Estimado lector:
La porcicultura latinoamericana continúa evolucionando, pero el crecimiento del mercado no siempre se traduce en mejores resultados para los productores.
Durante 2026, la recuperación productiva, los cambios en el consumo, la evolución de los precios y la creciente competencia comercial han dado lugar a escenarios diversos entre los países de la región.
En esta nueva edición de Estadísticas del Mercado Porcino, analizamos las principales tendencias económicas y productivas que están marcando el rumbo de la industria, sus implicaciones en la rentabilidad y competitividad de los productores, así como los desafíos que se vislumbran hacia 2027.
El informe también incorpora las perspectivas de los líderes comerciales de PIC Latinoamérica, quienes comparten su visión sobre la realidad de cada mercado y las oportunidades que enfrenta el sector.
Lo invitamos a descubrir qué está cambiando en la porcicultura latinoamericana y cómo estos cambios impactan el futuro de la industria.
